Followers

About My Self

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Thursday, March 10, 2011

Bluberry Cheese Tart

Tart pasty(utk kelongsongnyer)
Bahan A
100gm butter
100gm butter
80gm gula castor
2gm garam (ikut suka)

bahan B
120gm telor (gred B)

bahan c
100gm tepung tinggi protin (Brand blue key pun ada)
300gm tepung paling ringgan ( superfine - bue key)
20gm susu tepung ( saya suka lebihkan sedikit susu biar lebih lemak)

Cara

pukul bahan A kemudian masukkan bahan B adunkan sehingga sebati ...
biarkan doh rehat selama 30 min didalam fridge ..

kemudian keluarkan doh dan tekan kan kedlm mould tart (byk ada di jual di kedai ) dan kemudian bakar dalam suhu 180 degree selama 10-15 minit sehingg kuning keperangaan ...

tips : jgn terlalu nipis nanti akan cepat garing..tekan secara sederha sahaj..sebelum bakar cucukkan dengan garpu ..

kemudian masukkan pula cream yg dibawah nie dan bakar lagi selama 12~15 minit..

Bahan A
250gm cream cheese (Phildelphia atau tartura )
35 gm butter
60 gm castor sugar
Bahan B
50 gm egg
30gm whippping cream
20gm plain flour(tepung gamdum pun ok)
bahan C
50gm for bluberry filling

cara-cara:
Pukul bahan A sehingga kembang dan gebu

Perlahan-lahan campurkan bahan B

dan apabila siap picitkan kedalam bekas pastry yg telah siap di bakar.

ok selamat mencuba....

No comments: