Bluberry Cheese Tart

Tart pasty(utk kelongsongnyer)
Bahan A
100gm butter
100gm butter
80gm gula castor
2gm garam (ikut suka)

bahan B
120gm telor (gred B)

bahan c
100gm tepung tinggi protin (Brand blue key pun ada)
300gm tepung paling ringgan ( superfine - bue key)
20gm susu tepung ( saya suka lebihkan sedikit susu biar lebih lemak)

Cara

pukul bahan A kemudian masukkan bahan B adunkan sehingga sebati ...
biarkan doh rehat selama 30 min didalam fridge ..

kemudian keluarkan doh dan tekan kan kedlm mould tart (byk ada di jual di kedai ) dan kemudian bakar dalam suhu 180 degree selama 10-15 minit sehingg kuning keperangaan ...

tips : jgn terlalu nipis nanti akan cepat garing..tekan secara sederha sahaj..sebelum bakar cucukkan dengan garpu ..

kemudian masukkan pula cream yg dibawah nie dan bakar lagi selama 12~15 minit..

Bahan A
250gm cream cheese (Phildelphia atau tartura )
35 gm butter
60 gm castor sugar
Bahan B
50 gm egg
30gm whippping cream
20gm plain flour(tepung gamdum pun ok)
bahan C
50gm for bluberry filling

cara-cara:
Pukul bahan A sehingga kembang dan gebu

Perlahan-lahan campurkan bahan B

dan apabila siap picitkan kedalam bekas pastry yg telah siap di bakar.

ok selamat mencuba....

Salam buat semua... bersua kembali...

Kek ..

Kek Marble dan pelbagai kek cenderahati perkahwinan

Salam ..pelbagai kek marble dan juga bahulu utk dijadikan cederahati bagi majlis perkahwinan, harijadi dan apa jua majlis anda.  Bagi yang berminat untuk menempah dalam kuantiti yang banyak boleh lah hubungi saya nombor h/p yang tertera diatas..  Mungkin anda berminat dengan :

kek boleh di tempah mengikut kehendak anda. Harga yang ditawarkan amat berpatutan . Kek juga boleh di tempah didalam kotak seperti di bawah:

Senarai harga...

Kepada semua pengunjung sekiranya anda berminat untuk mengetahui harga bagi setiap kek yang di paparkan sila email terus kepada saya melalui orangerizzicake@gmail.com atau call 016-240 4129 kak nor

enggangement fondant ke..

Kali nie kek aku travel jauh tul aku risau gak tapi syukur alhamdulillah semua berjalan dengan lancar dan kek dbertukar tangan dalam keadaan baik.. : ) Kali kek di tempah oleh pensyarah mass comm uitm shah alam utk pertunangan adiknye... terima kasih atas kepercayaan puan ....

tema kek warna white & pink... 

3 Tier Fondant Wedding Cake

Tempahan kali ini dari kak edah yang menempah biasa kek span ngan aku..hiii... kali ini anak nyer yg bongsu melangsungkan perkahwinan dia memberi aku kesempatan untuk mengilhamkan kek utk anaknyer..syukur kera memberi aku peluang ini untuk mengilham project ini... terima kasih juga atas kepercayaan beliau terhadap perkhidmatan yang aku berikan ini...

Door gift yg menarik

Cuti sekolah ramai ramai melangsungkan perkahwinan tak kurang juga yang berkhatan ..dah bagi yang menjalankan bisness perkahwinan waktu nie lah paling lumayan.. syukur alhamdulillah ... tak kurang juga bakers-bakes yang pro tu busy dengan design kek kek terbaru hasil ilham ciptaan mereka tahniah buat mereka dan syukur pada allah menganugerahkan anda semua ilham ilham yang tak pernah putus bagi menghasilkan project-projek masing-masing moga semua rakan  maju dan maju pada tahun 2011 yang akan menjelang tiba... AMIN..

Antara kek yang sempat di snap oleh anak bujang ke.. yang lain nanti ada masa aku upload lagi buat tatatapan semua... tq kepada semua yang memberi sokong kepada aku untuk mengahasil kan kek-kek yang tak seberapa indah ini... tapi syukur alhamdulillah.... 

kek..& kek lagi ...

ini antara gambar yang sempat di snap masa time order tuk raye hari tu... yang lain kena upload dari camera anak buah ..bila ada kelapangan nor akan upload gambar yg lain untuk tatapan semua ..terima kasih pada yang menempah.. tanpa sokongan sapelah saya di sini.. tq very much...

tq to mama haziq...  thanx also to diana edibleimage yang design toy story tu punyer gambar... mama haziq kata .. anaknya sayang sgt kat gambar tu sampai nak potong kek jgn kena gambar tu : )

Salam hariraya.....

Rasanyer dah lama tak berkesempatan nak online dan update blog nie..layan le kek kek yang di tempah oleh rakan-rakan dan sahabat handai dari fb nie..terima kasih atas kepercayaan dan sokongan kalian.. amin

Salam 15 Ramadhan...

Hari ini dah 15 ramadhan kite berpuasa..tak lame lagi berebut-rebut pula kita nak menyiapkan kueh raya, langsir raya ... semua le baju raya... Aku..hi..hi..bulan puasa pun alhamdulillah masih rami yang menempah kek hari jadi utk anak-anak mereka... cuma aku tak menang tangan nak upload gambar di sini..sebab kesuntukan waktu maklum le... nak masak tuk berbuka puasa, pastu terawih dan menyiapkan anak kecil yang comel nie yang dah berpuasa... dengan melayan kerenahnyer ketika berbuka dan bersahur...

Lagi 2 hari pulak asben ku akan terbang ke amsterdam untuk jangka waktu yang lama bagi aku .. Insyallah sehari sebelum syawal mejelma baru dia pulang ke malaysia..so aku sebuk menyiapkan makanan mcm mcm keperluan untuknya ketika kesana nanti.. bukan tak biasa...cuba kali nie dalam bualan puasa... kat sana perut org melayu mana tahan makan makanan org putih nie... lagilah di bulan ramadhan nie.... asben aku agak cerewet orgnyer... dalam memilih makanan... berbeza ngan aku semua aku belasah janji yang halal....

Jadi dalam kesempatan yang tak seberape nie aku jengah juga melihat blog ku ini yang dah lama tak berupdate... hi... insyallah nanti selepas raya aku akan uruskan semua pekerjaan yang tertangguh..gambar-gambar dan juga ucapan terima kasih buat mereka yang menempah kek dengan ku... alhamdulillah terima kasih atas sokongan kalian..tanpa ada semua siapalah AKU Yang KERDIL ini didalam bidang perniagaan online cake ini.....terima kasih...

SALAM RAMADHAN....

hari ini dah bermula nyer kite semua menunaikan ibadah berpuasa..... syukur kepadanya kerana memberi kite semua peluang bertemu kembali di bulan yang mulia ini.....amin....

Progress utk raya..insyallah ..projek biskut raya..utk yg memerlukan nyer... insyallah moga allah merestui dan membantu aku melaksanakan nye dengan baik..amin....

layan..kek pertunangan tema merah & putih

kek hantaran... hasil kerja tangan ku... yang dah lama keras nie... alahai.. harap nor dan family gembira dengan hasilnye ini..

Kek Pertunangan Nor & Shami..

Kek pertunangan tema merah  nie di tempah oleh ibu  Nor untuk pertunangan anaknye Nor.. tema nya warna merah so aku buatkan sbc je.. berat kek nie 2.8kg...

Demam Piala Dunia sambung lak EPL

Kek tuk aiman aqil..yang minta nak buat sendiri kek padang bolanyer..inilah hasil kerja anak bujang ku aiman aqil..peminat setia chealsea 

Jawapan pada post yg lalu..

Syukur ada hamba allah yang begitu baik hati memberi penerangan tentang pengunaan xanthan gum ...huh rupenyer sama saja fungsinyer dengan taraganath gum dan ok juga tapi biase le kena pandai adjust sendiri tapi oklah juga... so utk kawan-kawan instead of using taraganth gum u may use xanthan gum.. : )

; ) setelah seharian .. Xanthan Gum = traganath gum ke??

Xanthan gum = taraganath gum ke?? pening memikirkan .. biase aku gunakan gum taraganath tapi stok tak de.. same ke cara pengunaanye ngan taraganth ?? any one who can help me??? Nie yg malas nie... cuaca pulak sejuk je..hujan sepanjang hari....


Bila cuaca sejuk melanda mula lah jiwa terasa sunyi dan huruf M mula menular ke dlm sanubari....

Aduahi tolonglah jangan kau ekori ku si M _ _ _ _ ... buat teman-teman yg ada petua boleh lah berkongsi dengan aku camner nak halau si M yg jahat nie... ; ) hujan semakin lebat... di luar sana mata terasa berat sedangkan kerja kerja byk yg terbekalai akibat perbuatan si M nie... ; ) nasib kek dah siap kalu tak lagi haru biru di buatnyer....

Aduahi tolonglahhhhhh... arggggggghhhhhhh.... ; )

Hari-hari roti... ; )

Roti ...roti..roti.. inilah rutin harian aku kalau tak buat kek..; ) roti nie kali ni di tempah oleh en. zack dan family untuk majlis kenduri mereka pada minggu lepas..roti nie di letakkan dlm beg-beg untuk di berikan kepada para tetamu... antara roti tempahan  en zack nie..roti sausage twist dan ring red bean dan chocolate bun ...tq en. zack atas sokong anda sekeluarga.. : ) ...

kek hantaran..layanzzz...

Kek hantaran pertunangan bertemakan warna pink singguh manis warnanye... dan bunge ros putih kekuningan... thanx..

Marble Cake for goodies

Yang nie pulak kek marble pandan dan kek marble coklat untuk goodies.. : ) pack yang kat belakang yang bunga tulip tu cume sample je tak jual ya...yang jual cuma keknya saja.... hihiii...

Sausage Twist Bread

baru selesai membakar...roti tempahan dari customer untuk majlis berkhatan anaknya... roti nie dia letak dalam goodie bag ...